خوش کالری؛ داستان یک تحول خوشمزه

همه چیز از یک چالش شروع شد؛ چالشی که بارها شنیدیم: «غذای ایرانی، هرچقدر هم خوشمزه و دلچسب باشه، اما سالم و کم‌کالری نیست.» اما ما هیچ‌ وقت این باور رو نپذیرفتیم. چون معتقدیم؛ غذای ایرانی، برگرفته از تاریخ چند هزار ساله و شرایط خاص اقلیمی این سرزمین، نه تنها خوشمزه است بلکه تونسته نیازهای نسل‌های ایرانی را برای قرن‌ها تأمین کنه.

در شرکت برکت سفره ایرانیان و به ویژه برند خوش کالری، ما تصمیم گرفتیم این باور نادرست رو تغییر بدیم چون هدف ما فقط ارائه غذا نیست؛ ما در تلاشیم که مفهوم تازه‌ای از تغذیه سالم و خوشمزه رو تعریف کنیم.

منوی خوش کالری، یکی از آخرین دستاوردهای علمی و اجرایی تیم ما، پاسخی به این چالشه. در طراحی این منو، از تلفیق دانش روز تغذیه و هنر آشپزی بهره بردیم تا هر وعده غذایی یه ترکیب بی‌نقص از پروتئین، کربوهیدرات، چربی و انرژی مورد نیاز فرد باشه. علاوه بر این، کیفیت مواد اولیه، روش پخت و ترکیب طعم‌ها به شکلی تدوین شده که نه تنها اصالت غذاهای ایرانی را حفظ می‌کنه بلکه سلامت و خوشمزگی رو هم تضمین می‌کنه.

به طور خلاصه، موضوع تناسب انرژی دریافتی از درشت مغذی های تشکیل دهنده غذا یعنی پروتئین، کربوهیدرات و چربی در یک وعده غذائی از یک سو و حفظ ریز مغذی های ضروری از سوی دیگر موضوعی بوده که در طراحی این منو بسیار مورد توجه قرار گرفته. خوش کالری یه انتخاب هوشمندانه است برای کسانی که به دنبال لذت غذاهای ایرانی خوشمزه و در عین حال سالم هستن تا با خیالی آسوده، سلامت تغذیه و لذت صرف یه وعده غذای لذیذ و خوش کالری رو تجربه کنن.

خوش کالری یعنی کالری خوشمزه